మాంసం (చికెన్/మటన్) గట్టిగా ఉండే సందర్భాల్లో, కేవలం ఎక్కువసేపు ఉడికించడం వల్లనే మృదువుగా అవదు. ముందుగా కొన్ని చిన్న టిప్స్ పాటిస్తే ముక్కలు బాగా మెత్తగా, రుచిగా అవుతాయి. కొన్ని టిప్స్ : 1. పపయ్య (raw papaya) పేస్ట్: కొద్దిగా పచ్చి బొప్పాయి పేస్ట్ లేదా పొడి మటన్పై రాసి 30–45 నిమిషాలు ఉంచితే ఫైబర్లు సడలిపోతాయి. చాలా ప్రభావవంతమైన పద్ధతి. 2. పెరుగు + అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి, కొద్దిగా … Read more
గోర్లు కత్తిరించుకోవడం గురించి చాలా ఇళ్లలో సంప్రదాయాలు, ఆచారాలు వేరువేరుగా ఉంటాయి. శాస్త్రీయంగా చూస్తే ఏ రోజు కత్తిరించుకున్నా సమస్య లేదు — పరిశుభ్రత కోసం అవసరమైనప్పుడు కత్తిరించుకోవచ్చు. కానీ సంప్రదాయంగా చాలామంది ఇలా పాటిస్తారు. గోర్లు కత్తిరించుకునేటప్పుడు పాటించాల్సినవి: 1. పగలు/ఉదయం లేదా సాయంత్రం వెలుతురు ఉన్నప్పుడు గోర్లు తీసుకోవడం మంచిదని అంటారు. 2. రాత్రివేళ గోర్లు కత్తిరించొద్దని పాతకాలంలో చెప్పేవారు — అప్పట్లో వెలుతురు తక్కువ ఉండటం వల్ల గాయాలు అవుతాయని భావన. 3. … Read more
ఇప్పుడు మనం “నాచు” (Spirulina) cultivation” మీద ఒక “complete business plan” స్టెప్-బై-స్టెప్గా ఇస్తాను. ఇది చిన్న స్థాయి నుంచి స్టార్ట్ చేసి పెద్దగా పెంచుకునేలా ఉంటుంది. Spirulina Business Plan (Step-by-Step): 1. Setup (ప్రారంభ ఏర్పాట్లు) అవసరమైనవి: * సిమెంట్ ట్యాంక్ / ప్లాస్టిక్ ట్యాంక్ (10ft × 5ft) * బోర్వెల్ లేదా శుభ్రమైన నీరు * Paddle / motor (mixing కోసం) * షేడ్ నెట్ (50% sunlight … Read more
“నాచు” అనేది ఇప్పుడు ఉన్న కాలం వాళ్లకి తెలియకపోవచ్చు. కానీ “నాచు” తో వ్యాపారం కూడా చేయొచ్చు, అంటే మీరు నమ్ముతారా. చాలా బాగుంది “నాచు” అంటే ఏమిటి, దాన్ని పెంచగలమా, దాంతో వ్యాపారం ఎలా చేయాలి అన్నదాన్ని సింపుల్గా కానీ పూర్తిగా చెప్తాను. నాచు అంటే ఏమిటి? “నాచు” అంటే సాధారణంగా “Algae (ఆల్గీ)” అని పిలిచే నీటిలో పెరిగే చిన్న మొక్కల లాంటి జీవులు. ఇవి చెరువుల్లో, ట్యాంకుల్లో, నీటిలో కనిపిస్తాయి. ఇవి రెండు … Read more
“నాచు” అనే పదానికి సందర్భం బట్టి భిన్నమైన అర్థాలు ఉంటాయి. నాచు” అంటే ఎక్కువగా పచ్చటి పొర / పాడైపోవడం / జారుడు / అసహ్యం అనే భావాల చుట్టూ తిరుగుతుంది. 1. పల్లెటూరి / సాధారణ usage లో * “నాచు” అంటే కొన్నిసార్లు అసహ్యం లేదా అసౌకర్యం కలిగించడం అనే అర్థంలో వాడుతారు. * ఉదాహరణ: “ఇది నాకు నాచుగా ఉంది” (అంటే నచ్చలేదు / అసహ్యంగా ఉంది). 2. వ్యవసాయం … Read more
డిజిటల్ ప్రొడక్ట్స్ అనేవి ఇప్పుడు చాలా మంది డబ్బు సంపాదించడానికి ఉపయోగిస్తున్న మంచి ఆన్లైన్ అవకాశం. సింపుల్గా చెప్పాలంటే, డిజిటల్ ప్రొడక్ట్స్ అంటే ఏమిటి? డిజిటల్ ప్రొడక్ట్స్ అంటే ఏమిటి? * చేతికి పట్టుకునే వస్తువులు కాదు * ఇంటర్నెట్ ద్వారా కొనుగోలు చేసి వెంటనే ఉపయోగించుకునే వస్తువులు డిజిటల్ ప్రొడక్ట్స్: * eBooks * Online courses * Music files * Software / Apps * Designs (Canva templates, logos) * … Read more
సాధారణంగా మొక్కలన్నీ పగటిపూట కిరణజన్య సంయోగక్రియ (Photosynthesis) ద్వారా ఆక్సిజన్ను విడుదల చేస్తాయి. కానీ, కొన్ని ప్రత్యేకమైన మొక్కలు రాత్రిపూట కూడా ఆక్సిజన్ను విడుదల చేస్తాయి. వీటిని CAM (Crassulacean Acid Metabolism) మొక్కలు అంటారు. ఇవి రాత్రిపూట కార్బన్ డయాక్సైడ్ను గ్రహించి, ఆక్సిజన్ను వదులుతాయి. ఇవి ఆక్సిజన్ ఎక్కువగా విడుదల చేసే ఉత్తమ మొక్కలు (ఇంటి లోపల + బయట). గాలి నాణ్యత మెరుగుపరుస్తాయి, కాలుష్యాన్ని తగ్గిస్తాయి, ఇవి సంరక్షణకు సులభం, ఎక్కువ కాలం ఆక్సిజన్ … Read more
రంజాన్ (Ramadan) అనేది ఇస్లాం క్యాలెండర్లో తొమ్మిదవ నెల. ఇది కేవలం ఒక పండుగ మాత్రమే కాదు, క్రమశిక్షణ, దైవచింతన మరియు తోటివారిపై ప్రేమను చాటే ఒక పవిత్రమైన కాలం. రంజాన్ అంటే ఏమిటి? * “Ramadan” అనేది ఇస్లాం మతంలో 9వ నెల. * ఈ నెలలో ముస్లింలు ఉపవాసం (Roza) ఉంటారు. రంజాన్ నెల విశిష్టత మరియు అది ఎలా ప్రారంభమైందో ఈ క్రింది అంశాల ద్వారా తెలుసుకోవచ్చు: 1. రంజాన్ ఎలా ప్రారంభమైంది? … Read more
“ఉగాది పండుగ” తెలుగు వారికీ చాలా ముఖ్యమైన కొత్త సంవత్సర ఆరంభం ఇది ఆధ్యాత్మికంగా, సాంస్కృతికంగా ఎంతో గొప్ప విశిష్టత కలిగిన పండుగ. ఉగాది రోజు చేయాల్సిన పూర్తి పూజ విధానం ఉగాది అంటే ఏమిటి? “ఉగాది” అనే పదం * “యుగాది” నుంచి వచ్చింది * “యుగాది” అంటే “యుగానికి ఆది” (కొత్త ప్రారంభం) ఉగాది అనేది తెలుగు సంవత్సరానికి మొదటి రోజు. ఉగాది ఎప్పుడు జరుపుకుంటారు? * చైత్ర మాసం శుక్ల పాడ్యమి రోజున … Read more
ఉగాది (Ugadi) తెలుగు నూతన సంవత్సర ఆరంభం. ఈ రోజున పూజలు శుభంగా, సంపూర్ణంగా చేస్తే సంవత్సరం మొత్తం సుఖసంతోషాలు కలుగుతాయని నమ్మకం. ఇక్కడ పూర్తి పూజ విధానం సులభంగా వివరించాను: ఉగాది పూజ విధానం 1. ఇంటి శుభ్రత & అలంకరణ * పూజకు ముందు ఇంటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి * తలుపులకు మామిడి ఆకులతో తొరణాలు కట్టాలి * ముంగిట రంగవల్లి (ముగ్గు) వేయాలి 2. మంగళ స్నానం * ఉదయం త్వరగా … Read more